Ngộ độc thực phẩm một triệu chứng bệnh thường gặp và đã chẳng còn mấy xa lạ trong đời sống chúng ta. Tuy nhiên, ít ai có thể biết chính xác nguyên nhân dẫn đến những tình trạng ngộ độc thức ăn và khi ngộ độc thức ăn cần phải có những biện pháp xử lý như thế nào? Để có nhiều kiến thức hơn về đề tài sức khỏe này hãy theo chân mình khám phá những thông tin bổ ích sẽ được chia sẻ ngay sau đây!
Tìm hiểu về ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm còn được biết đến nhiều với những cái tên như ngộ độc thức ăn hay trúng thực. Việc ăn uống những thực phẩm ôi thiu không đảm bảo an toàn, nhiễm khuẩn hoặc thực phẩm có chứa các hóa chất độc hại chính là những nguyên nhân chính tạo nên tình trạng ngộ độc thức ăn.
Khi bị ngộ độc thức ăn ở trường hợp nhẹ thì người bệnh chỉ cần mua thuốc uống ở tiệm thuốc tây sau đó nghỉ ngơi tốt là sẽ khỏe lên sau một vài ngày. Còn ở trường hợp nặng hơn có những triệu chứng dữ dội hơn thì người bệnh cần đến ngay những cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và điều trị kịp thời nếu không rất có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng.
Những biểu hiện của ngộ độc thực phẩm
Những triệu chứng của ngộ độc thức ăn sẽ được diễn ra sau một vài giờ hoặc có thể là ngay sau khi người bệnh ăn xong những thực phẩm thức ăn ôi thiu, có chứa vi khuẩn, hóa chất độc hại. Và theo như nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực sức khỏe thì có 2 loại ngộ độc thức ăn khác nhau đấy là ngộ độc cấp tính và ngộ độc mãn tính. Vậy những biểu hiện của 2 loại ngộ độc thức ăn này là gì?
Ngộ độc thực phẩm cấp tính
Ngộ độc thức ăn mãn tính là một loại ngộ độc sẽ ngay lập tức được phát tắc khi người bệnh vừa ăn xong những loại thức ăn gây bệnh. Những triệu của tình trạng ngộ độc này sẽ được biểu hiện ngay lập tức hoặc sau đấy một vài giờ với những triệu chứng cụ thể và rõ rệt như: Buồn nôn, rơi vào trạng thái mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, đau bụng âm ỉ, đi ngoài nhiều lần,….
Tình trạng ngộ độc thức ăn này sẽ cực kỳ nguy hiểm nếu như người bệnh xuất hiện những triệu chứng nặng hơn như: mất nước, nhiễm trùng hay xuất hiện những biểu hiện như những gì được liệt kê ngay sau đây:
- Thần kinh trở nên rối loạn: Người bệnh có những biểu hiện như nói ngọn mắt nhìn lờ đờ, tê liệt tay chân, xuất hiện co giật, trạng thái đau đầu chóng mặt trở nên nặng nề hơn.
- Người bệnh có xuất hiện những biểu hiện của rối loạn tim mạch như: tụt huyết áp, khó thở, nhịp tim đập không đều không theo quy luật.
- Bị đau những cơ quan khác ngoài bụng chẳng hạn như: Đau ngực, đau cổ, đau hàm. Trong phân có lẫn với những chất nhầy và máu.
- Sức đề kháng của người bệnh trở nên kém hơn bao giờ hết, đặc biệt là đối với những đối tượng là bệnh nhân nhỏ tuổi cụ thể là dưới 2 tuổi hoặc những bệnh nhân cao tuổi hay cả những người đang sử dụng thuốc ức chế miễn dịch.
Ngộ độc thực phẩm mãn tính
Khác xa so với ngộ độc thức ăn cấp tính, dạng ngộ độc thức ăn mãn tính là một dạng bệnh không có triệu chứng và bất kỳ biểu hiện nào quá rõ ràng. Và thêm một điều đặc biệt nữa là dạng ngộ độc này sẽ chẳng phát tác ngay lập tức khi người bệnh ăn phải những thức ăn chứa độc tố hay vi khuẩn đâu.
Thay vào đấy ở dạng ngộ độc thực phẩm mãn tính các chất độc khi người bệnh ăn phải những loại thực phẩm không tốt có mang mầm bệnh vi khuẩn thì các chất độc sẽ được tích tụ dần ở trong cơ thể người bệnh. Về lâu về dài khi những chất độc đấy đã tích tụ đủ nhiều thì sẽ có khả năng rất cao gây nên những căn bệnh mãn tính nguy hiểm như ung thư và các bệnh tật nguy hiểm hay hàng loạt bệnh nguy hiểm khác.
Nên làm gì khi ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm có thể diễn ra với bất cứ người nào khi họ ăn phải những thực phẩm đồ ăn không lành mạnh chứa hóa chất độc hại, ôi thiu hay chứa mầm bệnh. Cho nên bất kỳ ai thì cũng cần phải trang bị cho bản thân những kiến thức cơ bản về tình trạng bệnh lý này. Đặc biệt là các bạn cần phải nắm những biện pháp sơ cứu.
Gây nôn khi bị trúng thực
Phương pháp gây nôn này là một phương pháp khá dễ song lại mang đến hiệu quả rõ rệt nhất. Tuy nhiên đây là phương pháp chỉ dùng để áp dụng cho những người trúng thực có triệu chứng muốn nôn mửa sau khi ăn những thức ăn bị nhiễm độc hay thức ăn bị ôi thiu. Hoặc các bạn cũng có thể áp dụng phương pháp gây nôn này cho những người trúng thực đang có trạng thái tinh thần còn tỉnh táo.
Bổ sung nhiều nước cho người bệnh
Bổ sung nhiều nước cho người bị trúng thực là điều hết sức cần thiết nếu như người bệnh ở trạng thái nôn mửa và tiêu chảy nhiều. Khi ở tình trạng như vậy người bệnh rất có khả năng bị mất nước nên lúc này cần cho họ uống thật nhiều nước để ngăn chặn tình trạng này.
Nếu như người bệnh là trẻ nhỏ bị nôn mửa thì hãy tìm cách cho dỗ bé uống nước để bổ sung nước. Còn nếu người bệnh có kèm theo triệu chứng tiêu chảy đi cầu nhiều lần thì điều quan trọng mà các bạn cần làm đấy là tìm cách bù lại lượng nước và lượng muối đã bị mất của họ.
Sử dụng nước uống Oresol
Sử dụng nước uống Oresol cho người ngộ độc thực phẩm cũng là một phương án rất hiệu quả. Tuy nhiên khi lựa chọn giải pháp này các bạn cần phải nhớ đọc thật kỹ hướng dẫn pha để pha nước theo đúng như liều lượng đã được ghi chú ở hướng dẫn. Và đặc biệt cần các bạn cần lưu ý tuyệt đối không cho người bệnh uống dung dịch này khi nó đã pha quá 24 giờ. Ngoài ra thì các bạn cần pha dung dịch này với nước sôi.
Sửa tư thế nằm cho người bệnh
Nếu như các bạn thấy người bệnh có những biểu hiện như khó thở, hô hấp không đều thì hãy sửa lại tư thế nằm cho họ. Các bạn hãy sửa họ sang tư thế nằm ngửa và thấp đầu việc này sẽ giúp họ thở được dễ dàng hơn đấy!
Đưa người bệnh đến cơ sở y tế
Khi mà các bạn đã thực hiện xong các biện pháp sơ cứu cho người bệnh thì các bạn cần đưa người bị ngộ độc thực phẩm đến tại những cơ sở y tế gần nhất. Nếu như người bệnh lúc đó đã có dấu hiệu tỉnh táo nhưng các bạn vẫn nên đưa họ đến thăm khám bởi vì rất có khả năng bệnh của họ sẽ bị tái phát nếu không nhận được sự chữa trị kịp thời.
Việc đưa họ đến những cơ sở y tế, sẽ giúp họ biết được nguyên nhân mà họ đã bị trúng thực và có hướng điều trị tốt nhất để họ nhanh chóng lấy lại được sức khỏe hơn. Sau đó tùy vào tình trạng của họ mà bác sĩ sẽ cho họ đi về tĩnh dưỡng tại nhà hoặc nằm lại bệnh viện để theo dõi điều trị.
Có thể bạn quan tâm:
- Táo bón, các giải pháp điều trị hiệu quả cho tình trạng này
- Bệnh sùi mào gà và những biến chứng cần phải biết sớm
Lời kết
Trên đây là toàn bộ những kiến thức xoay quanh đến vấn đề Ngộ độc thực phẩm. Hi vọng những nội dung đã được chia sẻ từ bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về nguyên nhân cũng như cách sơ cứu khi gặp tình trạng bệnh này. Song hãy ghi nhớ câu “phòng bệnh hơn chữa bệnh” các bạn hãy ăn những thực phẩm sạch và lành mạnh để có một cơ thể khỏe mạnh và không để mắc phải tình trạng trúng thực nhé!
